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 【招商】 北京片皮烤鴨加盟  
傳統掛爐果木烤鴨加盟,正宗掛爐果木烤鴨,培訓正宗掛爐果木烤鴨加盟
北京片皮烤鴨加盟
會員等級: 普通會員
發布日期:2020年4月29日
有效時間:一年
公司:北京永創興源餐飲管理有限責任公司
地址:北京市大興區波普中心四號樓2115室15210278909
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”,“北京烤鴨”名聞中外。北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。而烤鴨的吃法,是**先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,**為香美。北京烤鴨以北京填鴨為主料,經烤制而成。其特點是色澤紅潤,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多種,通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片,蘸甜面醬,加蔥白、黃瓜條,用特別的荷葉餅卷著吃;也可將醬油和蒜泥拌勻,同烤鴨肉一起用餅卷著吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空**芝麻燒餅夾烤鴨肉吃,味道也**。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯,別有風味。
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